可以进行公证的事项非常广泛，涵盖了民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性等方面。以下是一些具体的公证事项：
合同：
包括各类合同、协议等。
继承：
涉及遗产分配、继承权确认等。
委托、声明、赠与、遗嘱：
包括各类民事行为的委托、声明、赠与和遗嘱的设立。
财产分割：
涉及财产的分配、分割等。
招标投标、拍卖：
在相关活动中证明其真实性和合法性。
婚姻状况、亲属关系、收养关系：
证明婚姻、亲属和收养关系的真实性和合法性。
出生、生存、死亡、身份、经历、学历、学位、职务、职称、有无违法犯罪记录：
证明上述个人信息的真实性和合法性。
公司章程：
证明公司章程的真实性和合法性。
保全证据：
对可能灭失或难以取得的证据进行保全。
其他自愿申请办理的公证事项：
根据自然人、法人或其他组织的申请，公证机构可以办理其他公证事项。
此外，一些特定类型的公证也在办理范围内，例如：
婴幼儿相关公证：包括出生公证、亲属关系公证、监护权公证、学历、学位、成绩单等公证。
成年人相关公证：包括保全证据公证、有无犯罪记录公证、曾用名公证等。
晚年相关公证：包括继承权公证、遗嘱公证等。
建议在需要办理公证时，先咨询当地公证机构或通过其提供的在线服务了解具体要求和所需材料，以确保公证过程顺利进行。