去德国打工主要有以下几种途径：
申请德国学生签证
作为在校学生，持有学生签证可以在课余时间和假期工作，每周工作时间一般不超过20小时。这种签证适用于在校学生，可以在德国合法打工并获得一定的收入。
申请德国工作签证
如果你已经有了德国的工作机会，可以通过雇主的担保申请工作签证。这通常需要雇主提供职位空缺证明、工作合同等文件的支持。工作签证有多种类型，包括普通工作签证和蓝卡等。
参加德国的国际实习项目
德国有很多国际实习项目，学生可以通过申请这些项目来获得在德国的合法实习机会，同时获得实践经验和一定的报酬。需要注意的是，申请这些项目也需要遵守德国的劳工法规和税务法规。
通过中介寻找工作机会
可以选择去德国务工的中介，但要注意选择正规有资质的公司，避免被欺诈。中介费用通常在12-18万不等，价格偏高，建议谨慎选择。
自主寻找工作机会
可以通过登录德国招聘网站（如Indeed.com、LinkedIn、Englishjobs.de等）来寻找工作机会。对于留学生来说，可以在大学找份hiwi的工作，帮助教授打下手，这种工作通常有较好的收入。
技术移民
如果你有专业技术和工作经验，并且符合一定条件，可以申请德国的技术移民。这需要满足年龄、教育背景、德语能力、雇主担保等要求，并且需要专业机构帮助申请全套德语资料和人才许可。
建议
提前规划：根据个人情况和目标，提前规划好签证类型和工作类型，选择合适的申请途径。
准备充分：无论是学生签证还是工作签证，都需要准备充分的申请材料，并且要遵守德国的劳工法规和税务法规。
选择渠道：可以通过多种渠道寻找工作机会，包括招聘网站、中介、劳动局等，选择最适合自己的方式。
提高语言能力：德语能力是德国工作签证的重要条件之一，提前准备好德语能力，尤其是对于非英语母语的申请人。
通过以上途径和准备，你可以合法地去德国打工，实现自己的职业目标。