爱奇百科 手机版
您的位置: 首页 > 实时讯息 >

即将施行!事关信阳所有中小学、幼儿园

0次浏览     发布时间:2025-04-08 11:27:00    

民生信阳视频号

市场监管总局近日发布

《集中用餐单位落实

食品安全主体责任监督管理规定》

该《规定》自2025年4月15日起施行

学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重中之重,为督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食品安全主体责任,健全食品安全责任制,提高风险防控能力,维护群众饮食安全,市场监管总局将集中用餐单位落实食品安全主体责任的规定单独立法,制定出台《规定》。

《规定》共27条,对集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位,从责任分配、风险防控机制、食品安全管理人员配备和任职要求、法律责任等方面进行了规定。主要内容如下:

一是强化集中用餐单位的食品安全管理责任。规定集中用餐单位应当依法加强对单位食堂、承包经营企业、供餐单位经营行为的管理;在确定承包经营企业、供餐单位时,须选择取得食品经营许可的企业;从供餐单位订餐的,须按要求查验所订购食品。明确集中用餐单位未履行食品安全管理责任的,应当依法予以处罚。

二是明确单位食堂、承包经营企业、供餐单位的食品安全主体责任。规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位应当建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,依法配备食品安全总监、食品安全员;同时,考虑到学校、幼儿园的特殊性,规定符合一定条件的学校、幼儿园委托承包经营的,学校、幼儿园也应当配备食品安全总监。规章规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位须严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。明确学校、幼儿园违反《规定》要求的,应当从重处理

三是完善各相关主体协同落实食品安全责任的工作机制。规章要求集中用餐单位应当与承包经营企业、供餐单位依法签订合同,明确双方在食品安全方面的义务,建立食品安全工作会商机制,定期交流沟通,共同排查和消除安全隐患,防范和管控食品安全风险;规定有发生食品安全事故潜在风险的,各相关主体应当立即停止餐饮服务活动,并按照规定报告。

来源:央视新闻

相关文章

  • “五一”团聚游玩 把好食品安全关

    “五一”假期即将到来,市疾病预防控制中心提示大家,在外出旅游就餐、探亲聚餐的时候,务必注意食品安全,确保度过一个健康快乐的假期。“五一”假期,很多人都计划好了各种游玩团聚。亲朋好友齐聚的时刻,首先确保的就是健康安全。采访中,市疾控中心食品与学校卫生科科长孙淑娟提醒,节假日期间聚餐要避免暴饮暴食,保持

    2025-04-30 19:03:00
  • 科技赋能物流未来:胡海建驱动跨越速运迈向新高度

    胡海建,跨越速运集团创始人,这位从江西抚州走出来的企业家,以“高端航空件”为核心战略,开创了物流行业的“限时速运”模式。自2007年创立跨越速运以来,胡海建带领团队推出了当天达、次日达、隔日达等跨省时效产品,为行业树立了新标杆。在胡海建的领导下,跨越速运不仅在商业上取得了显著成就,更在公益事业中展现

    2025-04-30 13:29:00
  • @济南企业 2025年山东省“一企一技术”研发中心认定工作开始啦

    4月29日,济南市工业和信息化局发布通知,转发《山东省工业和信息化厅关于组织开展2025年山东省“一企一技术”研发中心认定工作的通知》。记者获悉,2025年山东省“一企一技术”研发中心认定工作已正式启动。 通知称,为进一步支持企业加强研发机构建设,强化企业创新主体地位,加快发展新动能主导的现代化产业

    2025-04-29 18:13:00
  • 天降井盖砸穿行驶车辆挡风玻璃,谁该担责

    近日,辽宁沈阳一段“车辆行驶中被下水井盖击中”的画面在网络流传。据车主行车记录仪视频显示,路面上的车辆都在行驶中,左侧相邻车道前车车轮碾过一处井盖,井盖瞬间崩飞,以极快的速度翻转砸向其主驾驶位方向,随即行车记录仪视野黑了一块。现场照片显示,车辆被砸中后停在了该路口,井盖斜插在挡风玻璃上。  此事引

    2025-04-29 09:17:00
  • 企业取消“大小周”,不能将“显性加班”变为“隐性加班”

    企业取消“大小周”引热议:不能将“显性加班”变为“隐性加班”近日,有平台公司宣布取消周末单休、双休循环的“大小周”工作制度,在互联网上引起热议。有人认为劳动者可以获得更多休息时间,有人认为取消“大小周”可能会降低工资收入,甚至造成“隐性加班”,治标不治本。企业为保障员工休息权取消“大小周”的出发点值

    2025-04-29 08:25:00

热门文章

最新文章