监狱劳动的主要目的是通过有规律的劳动生活来保持服刑人员的身心健康，培养他们的职业道德，并帮助他们认识到自己在有纪律的生活方式和社区生活中的角色和责任。同时，监狱劳动也旨在为他们提供职业知识和技能，以便他们重新融入社会。
具体到监狱劳动的内容，主要有以下几种：
服装加工：
包括制作服装、鞋子、箱包等。
电子产品组装：
例如电子元件的组装。
农作物种植：
部分监狱会进行农作物种植。
家畜养殖：
一些监狱还涉及家畜养殖。
手工艺品制作：
包括手工艺品、电焊、流水线组装等。
内部岗位：
如厨房、车间组长、监狱医院、队列组长等。
服务性岗位：
例如伙房监区、社会医院监区、后勤组等，这些岗位负责服刑人员的基本生活需求和服务。
劳动形式多为手工密集型产业，如缝制鞋服、箱包、电子产品等，这些产品通常用于监狱内部消耗或对外销售。监狱内的劳动也有严格的管理，包括定下劳动产量任务、小组分工、技术工种和简单工种的区分等。
此外，监狱还会根据服刑人员的特长和身体状况安排不同的劳动岗位，尽量做到人尽其用，同时考虑到他们的改造需要和身体状况，安排适当强度的工作。
总的来说，监狱劳动不仅是一种惩罚手段，更是一种教育方式，旨在帮助服刑人员改过自新，重新融入社会。