针对卫生打扫的惩罚措施，可以总结如下：
日常卫生和计划卫生
经检查多次达标并受到领导表扬的，每次奖励20元。
违反卫生规定的行为
无视职业道德，不按规定搞清洁卫生，每次发现扣20元奖金，记过一次，录入员工档案。
卫生工作不按程序，违反卫生规定或损坏卫生设备，每次发现记过并罚款20元，三个月以上过失重犯扣当月200元奖金，记过一次，录入员工档案。
清扫卫生不按规定程序操作，不按规定换顾客用品用具，不执行卫生清洗及消毒程序规定消毒制度，每次发现警告一次，罚款20元，一个月内重犯记过并罚款50元。
卫生管理员检查不合格，不返工或返工仍不合格，一次扣50元。
班级卫生
随地扔垃圾扣一分；随地吐痰扣一分；未按时打扫卫生扣两分。
地面要求没有纸屑、果皮、烟头、食品包装袋等垃圾，发现有扔垃圾的扣两分。
当日值日生负责擦黑板，将讲台桌擦干净，电子白板的开关等工作，否则扣一分。
在教室、寝室、餐厅违反卫生规定的，一次扣两分。
卫生打扫不合格的扣两分。
每人每周有5分，如果扣分超过4分，则罚做一周值日。
未按时完成卫生任务
第一次由组长提醒注意；第二次及以上，加罚卫生一周。
卫生检查不合格：按组累计。第一次，责任到人，负责人加罚卫生一周。第二次，全组加罚卫生一周（均从扣分的下一周开始执行）。再有第三次及以上，加罚卫生一个月。
破坏卫生
破坏墙面：利用课间时间，自备砂纸，打磨班内及责任区内全部墙面。
个人周围卫生脏乱差：按次累计，一次加罚卫生一周。
私自不做卫生：有事应事先请假，找人调换值日；如不请假，按无故不做卫生处理。第一次，罚当事者单独做卫生一周；第二次，单独做卫生一个月；如有第三次，则单独做整个学期的卫生。
恶意破坏班内卫生：加罚卫生两周（从下周起执行）。