在境外作案时，取证工作具有较大的挑战性，需要遵循一定的法律程序和工具。以下是一些建议和方法：
使用远程视频取证系统
可以利用专门的远程视频取证系统，如法度视证通，进行远程可视对话、调查笔录制作、远程示证、上传文件、多方视频、多方文件签字、全过程录音录像和视频刻录等。这种方式简单易用，合法可靠，且数据安全有保障。
制作刑事司法协助请求书
如果需要外国协助调查取证，应当制作刑事司法协助请求书并附相关材料，经所属主管机关审核同意后，由对外联系机关及时向外国提出请求。请求的内容可以包括查找、辨认有关人员，查询、核实涉案财物、金融账户信息，获取并提供有关人员的证言或陈述，获取并提供有关文件、记录、电子数据和物品，获取并提供鉴定意见，勘验或检查场所、物品、人身、尸体，搜查人身、物品、住所和其他有关场所等。
了解并遵守目标国家的法律
在国内查证国外犯罪记录时，需要了解目标国家的犯罪记录查询制度，获取查询权限，提交查询申请，并遵守相关的法律和程序。这包括国际合作与协议、双边或多边协定等。
利用大数据平台
通过大数据平台锁定首要分子和关键证据，例如在跨境电诈案件中，可以通过分析资金、轨迹、户籍、社交好友等维度，锁定高危人员，并通过国际警务合作获取证据。
加强国际合作
应当加强与其他国家侦查机关的沟通与合作，建立运行顺畅的跨境取证合作机制。在必要时，可以利用远程勘察方法取证，并确保证据的合法性和真实性。
遵循国内法律规定
根据《关于办理网络犯罪案件适用刑事诉讼程序若干问题的意见》，公安机关跨地域调查取证时，可以将办案协作函和相关法律文书及凭证电传或通过公安机关信息化系统传输至协作地公安机关，由协作地公安机关代为调查取证。
综上所述，境外作案时的取证工作应综合运用各种工具和方法，确保取证的合法性、可靠性和安全性。同时，应加强国际合作，遵守目标国家的法律，以获取有效的证据。