开设餐饮店需要准备的东西很多，以下是一些主要的方面和详细清单：
证件和审批
营业执照：办理《营业执照》是开餐饮店的基本条件，表明你有合法经营的资格。
餐饮服务许可证：根据《食品安全法》，从事餐饮服务需要办理此证，证明你有提供餐饮服务的资质和条件。
环保审批：需要办理环保审批，包括油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染等方面的审批。
消防手续：餐厅经营者需要提交相关申请书和餐厅位置平面图，接受消防主管部门的检查验收。
税务登记证：在领取营业执照后，需要向当地税务局申请税务登记号，并按规定交纳税费。
设备和用品
厨房设备：包括炉灶、烤箱、微波炉、炉子、蒸锅、炸锅、煤气灶、打荷台、砧板、锅铲、碗盘、筷子、勺子等。
餐具：包括筷子、叉子、酒杯、盘子、碗等。
餐桌椅：根据店面定位选择合适的餐桌和座椅，包括四人桌、两人桌、包间等。
前台用品：包括POS机、电脑、电话等。
清洁用品：洗洁精、消毒水、喷壶、清洁玻璃的刮子、清洁桌面的刮子等。
场地和装修
场地：需要宽敞明亮的场地，有足够的空间满足顾客需求，并选择在人流量大的地方。
装修：内部装修要符合餐厅定位，给顾客留下良好印象，提高顾客满意度。
人员和培训
人员：需要厨师、服务员、经理等具备专业知识和技能的人员。
培训：员工需要接受相关的食品安全培训和管理培训，确保食品安全和服务质量。
管理和制度
管理制度：包括财务管理、人事管理、营销管理等，确保餐厅正常运营。
食品安全管理：制定保证食品安全的规章制度，包括从业人员健康管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理等。
其他
资金：开餐饮店需要有足够的资金支付租金、装修费用、购买设备等。
材料：包括申请人签署的个体工商户注册登记申请书、身份证明、经营场所证明等。
以上是开设餐饮店需要准备的主要方面和详细清单，希望对你有所帮助。