乡镇卖蔬菜可以通过以下几种方式进行：
农贸市场
在当地农贸市场设立摊位，直接销售给消费者。
电商平台
注册成为电商平台上的卖家，利用淘宝、京东等平台进行线上销售。
社区团购
与社区团购平台合作，通过微信群、小程序等渠道，直接将蔬菜送到消费者家门口。
实体店
在居民区附近开设蔬菜专卖店，提供新鲜、优质、多样化的蔬菜选择。
直销
与企事业单位、学校等机构建立长期合作关系，直接供应蔬菜。
农家乐
结合乡村旅游，将蔬菜作为农家乐的特色产品，吸引游客购买。
合作社
加入农民合作社，通过合作社的品牌效应和销售渠道进行销售。
多元化销售渠道
与各大超市、餐饮企业和线上电商平台合作，拓展销售渠道。
农产品直供城市活动
开展农产品直供城市活动，吸引城市消费者直接购买乡镇蔬菜。
宣传推广活动
通过举办农产品展览、蔬菜美食节等活动，提升蔬菜品牌知名度。
蔬菜配送服务
提供预订蔬菜送货上门的服务，满足消费者便利性需求。
季节性销售策略
根据季节变化调整蔬菜种类和供应量，利用当季蔬菜吸引顾客。
特价促销
在特定时段提供特价蔬菜，吸引顾客购买。
质量安全管理
确保蔬菜产品符合国家相关标准，提升消费者信任度。
品牌宣传
建立健全的蔬菜品牌宣传体系，提升品牌知名度和美誉度。
产业协作
建立蔬菜合作社、农业龙头企业等组织形式，整合资源，提高产业竞争力。
以上方式可以根据乡镇实际情况和市场需求灵活选择和组合