雇人开店的工资水平受多种因素的影响，包括行业、店铺规模、地理位置、经营状况等。以下是一些具体的参考信息：
一般工资范围
8小时工作制：一般工资在600~1000元之间，但也有观点认为平均工资在1200~2000元左右，具体还需看工作强度和工作时间。
全职工作：如果是全职投入开店，特别是夫妻或合伙经营的情况下，收入通常在五千元及以上，常见的收入范围是七八千元，一些情况下可以超过一万元。
岗位差异
服务员岗位：薪资范围在5000-7000元/月，部分情况下可能提供吃住和提成奖励。
后厨岗位：薪资范围在3200-5000元/月，同样可能提供吃住。
淘宝店：新手开淘宝店月收入可能在2000元以内，全职初期月收入可能在3000到5000元，后期可能收入上升。
农村小店：月收入可能在1000元到3000元之间，如果经营得当，收入可能达到1万元。
地区差异
不同地区的工资水平有所不同，例如上饶地区的工资水平在800-1200元之间。
一些农村地区的工资水平可能较低，如小卖部或便利店的月收入在1000元到3000元之间。
其他因素
店铺规模、地理位置、经营品类、员工经验等也会影响工资水平。
建议
了解当地市场：在确定工资水平时，首先要了解当地同行业和同岗位的工资标准。
明确岗位需求：根据店铺的实际需求，确定需要招聘的岗位及其薪资范围。
提供福利：除了基本工资外，还可以考虑提供其他福利，如吃住、提成奖励、节假日福利等，以吸引和留住员工。
这些信息提供了一个大致的工资范围，但具体工资还需根据实际情况进行具体协商和确定。