离职后处理社保和公积金的步骤通常包括：
办理离职证明
向原单位申请解除劳动合同证明。
社保转移
携带身份证、社保卡和离职证明到原参保社保局获取《基本养老保险转移参保凭证》。
将上述凭证、身份证原件复印件、社保卡提交至当前参保的社保局，并填写《参保人员基本养老保险关系转入申请表》。
通常45天左右完成转移。
公积金转移
新单位需开通缴纳公积金账号。
到新单位所在地的住房公积金管理中心领取接收单。
携带接收单、身份证、原单位发放的住房公积金卡回到原单位，开具住房公积金转移证明。
凭转移证明、接收单、身份证、住房公积金卡到原住房公积金管理中心办理账户转移。
公积金提取
到单位所在地的住房公积金管理中心办理提取。
需提供《住房公积金提取审批单》、解除劳动合同证明、身份证和提取银行账户。
办理提取后，通常三个工作日内到账。
注意事项
离职后，原单位会封存公积金账户，待找到新工作后办理启封和转移。
社保中断后，找到新工作可继续缴纳，养老保险和医疗保险缴费年限可累积。
离职后若成为自由职业者，符合条件的可自愿缴存公积金。
离职后若离开原城市工作，可办理社保和公积金的异地转移。
请根据具体情况选择合适的处理方式。