在高考中写错字时，可以采取以下几种方法进行处理：
划掉错误字
在不影响整体阅读的情况下，可以将错字划掉，然后在旁边写上正确的字。如果错字影响到了整体阅读，那么可以修改错字，但要注意修改的方法，不要涂成黑团，影响卷面整洁。
使用铅笔修改
可以用铅笔在错字上划一个横线，然后在旁边改正，这样即使改错了，也可以清楚地看到之前的错字。如果笔迹较淡（如钢笔或铅笔），可以用橡皮擦或白色蜡笔擦。
避免过度涂改
如果写错字较多，建议只划一条横线，不需要多次反复地在上面勾抹，那样会显得更加难看。保持卷面整洁，尽可能不留痕迹。
请教监考老师
如果对错字的处理不确定，可以请教监考老师，寻求正确的处理方法。
重新排版
在答题或写作文时，先想好后答题，并且注意排版，预先留下空白处以便打错了没有地方改。这样可以避免写错字后需要大量修改，影响卷面整洁。
使用小胶带
有同学可能会使用小胶带粘在写错字的地方，然后快准狠地一撕，错字连同试卷纸的表层就会被粘起来，然后在之前写过的地方重新写上正确的字。但请注意，这种方法可能不被允许，因为高考场上不允许使用涂改液或改正纸。
总之，在高考时写错字，要保持冷静，按照正确的处理方法进行修改，确保卷面整洁，避免因修改过度而影响得分。