电磁炉的型号区别主要体现在以下几个方面：
功率
功率大小直接影响加热速度和适用锅具大小。一般分为小功率（低于1500W）、中功率（1500-2000W）和大功率（2000W以上）。
控制方式
机械式：通过旋钮调节功率，比较传统，价格相对便宜，但精度和功能较少。
按键式：通过按键选择不同的功率档位，操作方便，功能较丰富。
触摸式：使用触摸屏控制，操作便捷，外观现代，功能丰富，价格较高。
显示方式
VFD显示（荧光彩色显示）：高档系列。
LCD显示（蓝屏液晶显示）：中档系列。
数码显示（数码管显示）：中档系列。
无显示功能：低档系列。
陶瓷板形状
圆形（Y）：面板为圆形。
方形（F）：面板为方形。
功能
普通型：只具备基本的加热功能。
多功能型：除了加热外，还可能具备定时、预约、保温、多种烹饪模式（例如煎炸、煲汤等）等功能。
智能型：具备更高级的功能，例如智能识别锅具、自动调节功率、网络连接等。
外观设计
嵌入式：适合橱柜嵌入。
台式：可以随意摆放。
加热方式
单头电磁炉：只有一个加热区域，适合家庭日常使用，体积较小。
双头电磁炉：同时具有两个加热区域，适合需要同时烹饪多道菜肴的家庭或商业使用。
多头电磁炉：具有多个加热区域，通常用于商业厨房，能够同时处理多种食材。
用途
家用电磁炉：适合家庭使用，设计简单，功能齐全，满足日常烹饪需求。
商用电磁炉：适合餐馆、酒店等商业场所，通常功率较大，耐用性更强，能够长时间高强度使用。