海鲜味道鲜美，营养丰富，具有高蛋白低脂肪的特点，特别是海鲜中的大虾，一直都是非常受大家欢迎的食材之一。我家每个星期都要吃上1-2次，给孩子补充营养。
如今的生活也是越来越好了，大家也能经常吃上各种各样的海鲜，其中大虾应该是吃得最多的一种美食了，但是大虾的做法也是非常的多，有的人做出来的大虾腥味比较重味道比较淡，小孩子不爱吃。
这可怎么办呢？
不用愁，今天就给大家分享一道又香又好吃的家常菜，这一道菜就叫土豆椒盐虾，它最大的特点就是香。老远就能闻到香味了，孩子闻见了估计都要流口水呀。
大虾配上土豆，荤素搭配，而且土豆又是小孩子很喜欢的小吃，它们搭配在一起，算得上是强强联手了。
今天就把我家经常做的这一道家常菜做法分享给大家，喜欢的不妨试一下，看看是不是你心中的那道美食呀。
【椒盐土豆虾】
材料：大虾、土豆
调料：葱、生姜、干辣椒、花椒
【详细做法】
1.买回来的新鲜大虾，去头去虾线开虾背，顺便把虾脚也剪掉，然后清洗干净沥干水分备用。水分沥干一点，等一下不会溅油。
2.把葱、生姜、干辣椒都切好备用，葱叶跟葱白分开。把土豆削皮，然后切成滚刀块，可以切小一点，这样容易熟。
3.起锅热油，大概油温5-6成热，把沥干水分的大虾倒进去中火炸，炸到大虾金黄就可以捞出来控油了。炸好了虾，把切好的土豆也放进去炸一下，炸到有点微焦就可以出锅了。
4.锅里留一点点油，把葱白、生姜、干辣椒跟花椒放进去炒香，香味出来后，倒入炸好的大虾跟土豆翻炒。翻炒均匀后，放入葱段跟椒盐，继续翻炒均匀就可以出锅了。（要用小火炒，不然干辣椒容易糊。）
5.这一道香喷喷的海鲜大餐，椒盐土豆虾就算是做好了，大虾又香又脆，土豆又软又绵，还带着椒盐的味道，吃进嘴里都停不下来。
今天这一道椒盐土豆虾就分享完了