新车车头蹭掉漆的补修方法有以下几种：
汽车蜡抛光打磨：
适用于浅度划痕，通过抛光打磨可以处理掉轻微的痕迹，处理后基本上不会与原车漆出现明显反差。
牙膏修复：
对于浅度划痕，可以使用牙膏进行修复。将牙膏轻轻涂在划痕处，然后用柔软的棉布逆时针抹几次，这样不仅可以减轻划痕，还能防止空气对车漆伤处的侵蚀。
点漆笔修复：
适合小面积的掉漆，特别是素色漆。购买与车身颜色相近的补漆笔，找到掉漆的位置后，用点漆笔进行修复，通常可以取得较好的效果，修复后不易被察觉。
喷漆修复：
适用于大面积或较严重的掉漆。如果掉漆面积较大或位置重要，建议将车送到4S店进行喷漆修复，这样修复后的效果会更好，保持时间也更久。
电脑调漆喷涂法：
这是一种较为专业的修复方法，利用电脑精确调漆，配色准确，修复后漆层附着力高，不易脱落。这种方法适用于需要高质量修复的情况，但需要专业设备和人员操作。
建议
轻微划痕：可以优先考虑使用汽车蜡或牙膏进行修复，既经济又方便。
中度划痕：建议使用点漆笔进行修复，效果较好，且不易被察觉。
大面积或严重划痕：建议送到4S店进行专业喷漆修复，以确保修复质量和效果。
根据您的具体情况选择合适的修复方法，以达到最佳效果。