周六福黄金以旧换新的流程如下：
携带旧金饰及相关凭证
准备好您要换购的周六福一口价黄金饰品，以及购买时的发票、质量保证单等相关凭证。这些凭证可能在换购时需要出示，以证明饰品的来源和品质。前往您购买饰品的周六福门店或者其他周六福官方认可的门店。建议您提前了解一下附近门店的换购政策和业务办理情况，以便选择合适的门店进行换购。
检测与评估旧金饰
店员会对您的一口价黄金饰品进行检测，主要检查饰品的真伪、纯度以及是否有损坏等情况。检测方法可能包括外观检查、专业仪器检测等。根据检测结果以及当前的黄金市场价格，店员会对您的旧金饰进行价值评估。一口价黄金的价值计算方式可能与克重黄金有所不同，通常会综合考虑饰品的工艺、设计等因素，但在换购克重黄金时，一般会将其换算成克重来计算价值。
挑选新的克重黄金饰品
在确认旧金饰的价值后，您可以在店内挑选您喜欢的克重黄金饰品。克重黄金饰品的价格通常是根据黄金的克重和当日的金价，再加上一定的工费来计算的。您可以根据自己的需求和预算，选择合适的克重、款式和工艺的黄金饰品。如果对饰品的纯度、工艺等方面有疑问，可以向店员咨询。
计算差价与费用
店员会根据旧金饰的价值和新挑选的克重黄金饰品的价格，计算出您需要支付的差价。差价的计算方式可能是新饰品的总价减去旧金饰的评估价值。此外，可能还需要支付一定的工费，具体费用可以咨询店员。
交付新金饰
顾客可以在周六福珠宝店将新金饰交付给店员，并完成购买。
需要注意的是，周六福的以旧换新政策可能因地区、店铺以及当时的活动政策等因素而有所不同。有些店铺可能要求必须购买一定重量的新金饰，或者需要支付额外的工费。因此，在换购前，建议您先咨询当地周六福门店的工作人员，了解具体的换购政策和费用情况。