企业倒闭后，员工的工资和其他劳动债权在破产财产清偿中享有优先权。以下是员工可以采取的措施来维护自己的权益：
与公司协商
首先，员工可以尝试与公司管理层或负责人进行沟通，了解公司的财务状况和工资支付的具体安排。尽管公司可能无法立即支付工资，但通过协商可以明确工资支付的时间和方式，争取通过和平的方式解决问题。
向劳动监察部门投诉
如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动违法行为进行监督和查处，会依法对公司的违规行为进行调查和处理，并督促公司尽快支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁
若劳动监察部门的介入仍未能解决问题，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，员工需要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证明等，以证明劳动关系和工资拖欠的事实。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，仲裁委员会会在规定的时间内进行审理，并作出裁决。
向法院提起诉讼
如果对劳动仲裁结果不满意，或者公司拒不执行仲裁裁决，员工可以向法院提起诉讼。通过法律途径，员工可以进一步维护自己的合法权益。在诉讼过程中，员工需要继续保留并提供相关证据，以支持自己的诉求。
申报债权
员工需要向破产管理人申报自己享有的债权，即工资债权。在破产清算过程中，员工的工资和其他劳动债权在破产财产清偿顺序中处于优先地位。
参与清算程序
员工或其代理人应参与破产清算程序，监督破产管理人的工作，确保员工的合法权益得到妥善处理。员工应提供相关证据，如劳动合同、工资条等，以便于破产管理人在清算过程中考虑员工的工资债权。
寻求法律援助
如果员工在申报债权、与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁过程中遇到困难或纠纷，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构可以提供法律咨询和代理服务，帮助员工维护自己的权益。
总之，企业倒闭后，员工应积极采取措施维护自己的合法权益，通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，确保能够获得应得的工资和补偿。同时，员工也应收集和保留相关证据，以便在维权过程中提供有力的支持。