鞋厂会计的工作流程主要包括以下几个步骤：
审核原始凭证
对所有原始凭证进行审核，确保其真实性和准确性。审核无误后，为记账凭证编制编号。
编制记账凭证
根据记账凭证的顺序和所属事件进行分类登记。手工编制记账凭证，同时也可以使用电脑创建表格来辅助记录总账和明细账。
登记账目
根据记账凭证登记明细账和总账。确保每一笔经济业务都有对应的会计分录，并且借贷方向、账户名称和金额都要准确无误。
汇总和结账
每个月月末对所有记账凭证进行汇总，编制汇总表，并根据汇总表登记总账目。进行结账和对账，确保每一单账目都无误。
编制和分析会计报表
根据总账和明细账编制财务报表，如资产负债表、利润表和现金流量表。并进行财务分析，为管理层提供决策依据。
装订和保管会计凭证
将所有记账凭证装订成册并妥善保管，以便日后查阅和审计。
了解工艺流程和产品构成
熟悉产品的生产工艺流程和成本构成，以便更准确地核算产品成本和费用。
税务处理
了解并遵守相关税务法规，按月申报和缴纳各项税费。
具体会计分录示例：
采购原材料
假设企业购入皮革原材料，价款50,000元，增值税进项税额6,500元，货款已付，材料已验收入库。
借：原材料——皮革 50,000
借：应交税费——应交增值税（进项税额） 6,500
贷：银行存款 56,500
生产领用原材料
企业生产皮鞋，领用皮革原材料30,000元。
借：生产成本——皮鞋 30,000
贷：原材料——皮革 30,000
生产工人工资核算
本月生产工人工资共计20,000元，其中皮鞋生产工人工资15,000元，皮包生产工人工资5,000元。
借：生产成本——皮鞋 15,000
借：生产成本——皮包 5,000
贷：应付职工薪酬——工资 20,000
制造费用分配
本月发生制造费用10,000元，按生产工人工资比例分配计入皮鞋和皮包生产成本。
分配率 = 10,000 ÷ （15,000 + 5,000） = 0.5
皮鞋应分配的制造费用 = 15,000 × 0.5 = 7,500元
皮包应分配的制造费用 = 5,000 × 0.5 = 2,500元
借：生产成本——皮鞋 7,500
借：生产成本——皮包 2,500
贷：制造费用 10,000
产品完工入库
本月生产的皮鞋和皮包全部完工入库，皮鞋总成本为52,500元，皮包总成本为7,500元。
借：库存商品 52,500
贷：生产成本 52,500
通过以上步骤和示例，鞋厂会计可以有效地进行日常账务处理和财务报表编制，确保企业财务信息的准确性和合规性。