做酒代理需要以下手续：
办理营业执照
带身份证及复印件去工商部门申请《名称预先核准通知书》。
在工商部门办理《食品流通许可证》，需要租赁合同及复印件、房产证明文件复印件等材料。
取得《食品流通许可证》、《烟草零售经营许可证》等证件后，在工商部门办理《营业执照》。
办理税务登记证
每一个企业都要为国家交一定的税费，因此需要办理税务登记证。
办理食品流通许可证
酒类属于食品，国家对于食品经营者坚持先证后照，没有证件不能办理手续，公司也不能正常运作。
办理酒类流通许可证
该证件一般是在当地的商务局办理，需要准备相关材料。
组织机构代码和银行开户
代理卖酒需要办理组织机构代码和银行开户。
海关和出入境管理局登记证书
如果做进口葡萄酒代理，需要在海关和出入境管理局办理登记证书。
品牌授权
如果代理某一个品牌的酒水产品，需要取得该品牌的授权，以保障代理生意的合法性和真实性。
其他相关资质
进口红酒代理还需要办理对外贸易经营者备案登记、标签翻译、标签设计、进口代理、开具信用证、清关、商检协调、仓储、分拣、贴标、配送、卫生证等资质。
建议：
在办理这些手续时，务必按照当地政策和法规进行，确保材料的真实性和完整性。
代理进口酒时，要特别注意海关和出入境管理局的登记证书办理，以确保进口流程的顺利进行。
取得品牌授权后，要确保品牌授权的合法性和真实性，以维护代理品牌的声誉和信誉。