合作社的账务处理需要遵循一定的会计原则和规定，确保账目的准确性和合法性。以下是合作社做账的基本步骤：
建立会计账簿
根据合作社的业务特点和规模，建立必要的会计账簿，如日记账、总账、明细账等。
确认经济业务
对合作社的每一笔经济业务进行确认，确保所有的业务活动都能够得到准确记录。
进行会计分录
根据确认的经济业务，编制会计分录，即借贷记账法中的“借”和“贷”。每笔业务都应当有相应的会计凭证作为依据。
登记账簿
将会计分录按照会计凭证的内容登记到相应的会计账簿中，确保账簿记录的完整性和准确性。
核对账目
定期对账簿中的记录进行核对，确保借贷双方平衡，没有遗漏或错误。
编制财务报表
在会计周期结束时，根据账簿记录编制合作社的财务报表，如资产负债表、利润表等，以反映合作社的财务状况和经营成果。
审计和分析
对编制的财务报表进行审计和分析，确保报表的真实性和合理性，并为合作社的经营决策提供依据。
此外，合作社在记账过程中还需要注意以下几点：
建立完善的会计体系：确保准确性、透明度和可追溯性，包括记录、分类、核对账目，并进行内部审计。
编写建账表：将合作社现有的有形资产、债权债务、相关权益等，按合作社会计制度要求，分门别类地归集整理，按顺序科学地填入建账表。
填写账簿启用表：在账簿的封面写明本账簿名称、农民合作社名称和启用年度，并由有关人员盖章，加盖农民合作社公章。
编排账户目录：账簿启用表的后页都印有账簿目录，编排账户目录的作用是为了便于记账和看账时方便查找账户。
开设账户：按照账户目录的顺序，在各该账页的上方填写账户名称，每个账户占用的账页数必须与账户目录相符。
处理特殊业务：合作社在成员构成、业务往来、盈余分配和公积金量化等财务活动方面的独特性，需要专门设立成员账户，用来记录成员与农民合作社交易情况以及在农民合作社中所拥有的份额的会计账户。
通过以上步骤和注意事项，合作社可以确保其账务处理的准确性和合规性，为合作社的健康发展和经营决策提供可靠的财务支持。