清晨6点，山东外贸职业学院信息工程系大二学生尹振娟已通过手机APP远程查看完20个实验“智慧菇房”的实时数据，她轻点屏幕调整数据参数，菌菇箱内的温度、湿度、光照和二氧化碳浓度随即自动优化，这一幕正是这位“00后数字新农人”的日常。“种地变得像打理手机农场游戏一样简单。”她笑着称。

尹振娟在智慧菌菇箱内整理菌棒。

记者近日来到山东外贸职业学院，一组闪烁着数据光芒的智慧菌菇箱格外引人注目。箱内，平菇正沿着智能化菌棒蓬勃生长，而箱体外侧的显示屏上，温度、湿度、二氧化碳浓度等20项数据实时跳动。由9名“00后”大学生组成的跨学科团队，正以“AI 算法+大数据+物联网”为画笔，在都市农耕的画布上勾勒出全新图景。从校企合作的孵化项目到注册公司的创业实践，他们用智慧打破传统农业与信息技术的壁垒，让“数字新农人”的梦想照进现实。

智慧菌菇箱内的蘑菇。

解决传统蘑菇种植痛点

2023年，山东外贸职业学院信息工程系与当地高新技术企业达成“智慧农创”培育计划，一项聚焦智慧菌菇箱的校企合作项目正式启动。当时还在读大一的尹振娟，瞄准城市空间高效种植的痛点，在校企合作平台专项资金与技术资源支持下，成立创业项目。“现在人们对食物新鲜度、安全健康方面要求越来越高，想要自己种菜，但在寸土寸金的都市拥有自己的一方农田更是奢侈，且缺乏专业农学知识的普通市民总被复杂的农田养护流程劝退。”作为项目的负责人，尹振娟回忆起团队创业初衷。

尹振娟学习的是动漫专业。虽然所学专业与菌菇种植完全不搭边，但是家里人一直从事蘑菇种植，所以她对菌菇种植也有着一定了解。“我老家就有蘑菇基地，家里人包括周围亲戚很多都种蘑菇，所以我从小对这方面还是比较了解的。”尹振娟表示，“老家的亲戚都是采用传统大棚种植蘑菇，这种方式人力成本高、管理效率低，我想通过技术改变这种现状。”她的话语道出了团队的共同愿景。

实现全程无农药种植管理

实验“智慧菇房”箱体搭载的16个传感器实时采集20项环境数据，配合顶部可360度旋转的高清摄像头，能精准识别菌丝生长状态。

在技术研发过程中，团队构建了“数据采集—模型训练—系统优化”的完整闭环。据尹振娟介绍，项目基于企业原有的参数库，通过海量数据采集和AI训练，对菌菇箱的环境控制进行优化。他们每天定时采集数据，包括每10分钟一次的温度、湿度、二氧化碳浓度，以及对应时段的菌菇生长照片。这些数据经标记后输入网络，让AI自主学习最佳环境参数。

然而，任何新技术的推广都不会一帆风顺。在智慧菌菇箱的研发过程中，团队也遇到了不少挑战。其中，温控难题尤为突出。“由于系统还在训练过程中，温控方面还不够完善。尤其是第一批菌菇，品相的一致性和稳定性上还有待提高。”尹振娟坦言。为了攻克这一难题，团队不断调整温控策略，通过大量数据训练长势预测模型。“如果长势不好，我们就调整温度，找到最优温度。”尹振娟说。

“传统种植依赖菇农的经验判断，是需要人工进行温度、湿度的调节，可能每两三个小时就得去现场看看。但是有了智慧菌菇箱，我们可以节省掉这部分的人力成本，系统自动根据菌菇的长势进行自适应调节。AI技术成熟后，菌菇种植就变得更加方便了，同时也节省了人工。”来自软件技术专业的团队技术骨干唐新昊说，“我们的AI系统已学习超10万组生长数据，当前系统迭代速度是每两周一次，提高菌菇生产优品率正是优化算法的关键。系统能提前3天预测病虫害，准确率达92%，真正实现全程无农药种植管理。”

“目前我们所使用的高精度AI环境控制系统，可以将温度波动控制在±0.5℃以内，湿度精度提升至95%，设备已实现99.3%的无人化操作率。”尹振娟表示，这些数据标志着智慧种植系统已经愈加完善。

智慧菌菇产量高味道鲜

记者了解到，目前项目吸引了9名不同专业的学生加入，形成了跨学科创业团队。“当时对这个项目很感兴趣，抱着学习技术的心态参与进来。”今年读大一的燕芃堡说，“我觉得通过AI和大数据技术，未来我们国家农产品的生产水平将会明显提升，更多农民可以通过智慧手段进行农产品种植，减少人工成本。”同样读大一的孙烽耀则主要负责记录每天蘑菇的长势。“我们建立了一个微信群，里面都是学校的教职工、学生，以及周边社区和人才公寓的居民。大家知道我们的项目后，都很感兴趣，尤其是曾购买过我们种出的第一批蘑菇的人。”孙烽耀说，“我每天都会在群里更新菌菇的长势情况，我还特意拍视频制作‘菌菇生长日记’。”孙烽耀表示，参与这个项目后，感觉业余时间变得更加充实，以前对种蘑菇完全没概念，了解到蘑菇的生长过程后觉得特别有意思。

“菌菇箱里种出来的蘑菇主打的就是新鲜、健康、产量高。”尹振娟介绍，智慧菌菇箱目前正在进行第二批平菇种植，延续了首批种植的良好态势。一批菌棒可产出两茬，每茬生长周期仅需6—7天，生长效率极高。值得一提的是，菌菇箱采用垂直化、集约化种植方式，种植效率惊人，一个箱子的产量相当于5亩地，彻底打破了传统农业对土地的依赖。“一个菌棒一茬产量为7—8两，满箱状态下，一批能收获1800—2000斤蘑菇。”第一批平菇产出时，团队特意赠送给教职工和学校食堂，收获广泛好评。“大家都说我们的平菇比市面上的更干爽。由于整个种植过程不使用农药，依靠精准的温度、湿度控制生长，让平菇的味道格外鲜美。”尹振娟笑着说。

/ 延伸 /

“智慧菇房”搬进商场社区

据了解，目前团队正积极推进项目产业化，已着手注册公司。尹振娟表示，后续团队计划在完善系统的基础上，持续更新硬件、创新菌种，探索功能性菌菇培育。未来，团队还设想在高端小区投放菌菇箱，由团队远程提供技术支持，实现社区居民从采摘到收货仅需两小时的新鲜体验。

如今，这群平均年龄21岁的年轻人，已将目光投向更深远的产业重构——基于AIoT技术与共享经济理念，通过智能装备租赁与云端托管服务，实现食用菌种植走进城市千家万户的“轻资产化+专业化运营”转型。如今这些“智慧菇房”已经入驻3座商场屋顶、2个高端社区及1个工业园区，通过校企合作模式在城市掀起“立体化种菇革命”。

“在项目实施过程中，学校给予了全方位支持，无论是资源对接还是技术层面的软硬件和师资力量，都全力配合。未来，我希望可以将智慧菌菇箱引进到我的家乡，让家人们在从事菌菇种植方面能更加方便。”尹振娟说。

从校企合作的孵化项目到即将落地的校中企业，这支“00后”团队正以智慧菌菇箱为起点，在农业创新的道路上稳步前行，为科技赋能农业写下生动注脚。当AI算法遇见菌菇生长，当数字技术融入田间地头，属于“数字新农人”的未来破土而出。

来源｜青岛早报记者 刘文超