在黄土高原与汾河之畔,山西老陈醋历经千年岁月沉淀,以琥珀色的醇香诉说着自然与匠心的传奇。作为中国四大名醋之首,它不仅是餐桌上的调味珍品,更是凝结着地理密码、非遗智慧与文化传承的活态遗产。 山西老陈醋的历史可追溯至西周时期,历经数千年发展,形成了独特的醋文化。在山西,几乎家家有醋缸,人人会酿醋,醋不