葡萄摘心是一种 农业管理措施，主要用于 控制葡萄植株的生长， 促进果实的发育，以及 提高葡萄的产量和品质。具体操作包括摘除正在生长的新梢的梢尖连同数片幼叶。葡萄摘心的适宜时间通常在 四月份左右，自开花前一周至开花期均可进行，但以花前3-5天为最佳时期。通过摘心，可以调节葡萄的养分分配，使更多的养分流
